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Café En Grains - Décaféiné - 1kg - Caffe Mauro

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Café En Grains – Décaféiné – 1kg – Caffe Mauro

Le prix initial était : 28,31 €.Le prix actuel est : 19,82 €.

UGS : BWF4A 11549 Catégories : Café en grain, Tous nos Cafés en Grain

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Description
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En savoir plus sur ce café en grains Caffè Mauro :

Découvrez ce café en grains décaféiné du torréfacteur italien Caffe Mauro : mélange subtil d’Arabica (25%) d’Amérique Centrale et du Sud ainsi que de Robusta (75%) d’Asie du Sud. Vous aurez une tasse crémeuse avec des arômes de pain grillé intense. Aucune altération des arômes par la décaféination. Conditionnement : 2x500g.

Informations clés

Botanique
Arabica / Robusta
Composition
Blend
Torréfaction
Italie

Couleur de torréfaction – Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique – Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Boisée

Notes de dégustation :

Caramel
Cacao
Cèdre

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels – CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s’agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés généralement composés de plus de 20% de robusta et dont on manque d’informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles.

Plus la note d’un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

En savoir plus Réduire

Un mélange décaféiné intense :

Ce décaféiné italien est un mélange composé d’Arabica d’Amérique Centrale et du Sud ainsi que de Robusta d’Asie du Sud.

Le haut pourcentage de Robusta permet d’apporter du corps et une crema consistante à ce café. Arômes intenses de pain grillé en tasse.

Caffè Mauro

L’entreprise Caffè Mauro fût fondée en 1949 par Demetrio Mauro au Sud de l’Italie. Caffé Mauro est avant tout une torréfaction artisanale toujours à la recherche d’une tasse incomparable.

Depuis sa création, l’entreprise s’est fixée un objectif : la satisfaction client. Pour atteindre son objectif, Caffè Mauro effectue un suivi qualité tout au long de la production de café : du choix des grains de café vert jusqu’à la fin de la torréfaction.